トレハロース 送料無料 500g [ 低甘味 高品質グルメ お取り寄せ お試し お手軽 メール便 業務用 甘味料 製菓 製パン 材料 澱粉 でん粉 ] ポイント消化

トレハロース 500g 名称： トレハロース 原材料： でん粉 内容量： 500g 賞味期限： 製造日より約365日 保存方法： 直射日光、高温・多湿を避け、保存して下さい。

開封後はお早めにお召し上がり下さい。

商品説明： 【全国一律送料無料】 トレハロースは、いわゆる人工甘味料ではない、天然の糖質です。

甘味度は砂糖の45％で、甘さが後を引かず、上品でやわらかな甘みを持つという特徴があります。

主に食品の品質を保つ添加物として、食品の日持ちを長くしたり、食感を良くしたりするためなどにも、使われています。

例えば、食品があまって冷凍して保存するときにトレハロースを使うと、風味の劣化や変質を防ぎ、冷凍する前の状態に近いまま保存することができます。

クリームなどの軟らかい食品を冷凍保存する場合でも、解凍後に滑らかさがなくなってしまう事を防ぐことができます。

その他にも、デンプンの老化防止や、高い保水性・保湿性などの効果も持っており、ごはんを炊く時に一緒に入れると、ふっくらと炊きあがったり、おにぎりを作るときに使用すると、時間経過によるパサつきを防ぐことができます。

安全性に関しても、厚生労働省からも安全な成分であると認定されていますし、WHO(世界保健機関)からも、一日の摂取許容量や、国による使用基準なども設定する必要がないほど安全とされています。

様々な効果をもち、安全性も高いトレハロースですが、体質により、一度に大量に摂取すると、お腹がゆるくなることがありますので、ご注意ください。

※パッケージはチャック付きで保存にも便利です♪

おすすめ使用方法： トレハロースは保水性に優れた天然の糖です。

甘味料といってもトレハロースの甘みはお砂糖の1/2以下であり、お菓子などはスッキリとした味わいにすることができます。

ごはんを炊く時に一緒に入れると、ふっくらと炊き上がり、保湿性が高いためお弁当やおにぎりなど時間がたってもおいしくいただけます。

野菜に使用する場合には、トレハロースの水溶液に30分程度浸しておくだけでとシャキッとした新鮮な触感を簡単に保てます。

肉や魚の臭みを消す効果もございます。

他にも、卵料理や煮物、揚げ物など幅広い料理にご活用いただけます。

ご注意： 1日あたりの摂取量目安：体重1kgあたり0.65g（体重60kgの人で39g）以上と言われています。

※人によって程度の差はありますが、一度にたくさん食べた場合にお腹がゆるくなる場合があります。

その場合には量を減らしてお使いください。

加工者： 株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6829-3 TEL0875-24-8561 温度帯： 配送方法： ※追跡番号があります。