なくなって初めて気づくだだちゃまめの大切さ

　ご注文の前にご確認ください 　内容 白山だだちゃ豆　約1kg　枝豆、なま豆、えだまめ 　産地 山形県鶴岡市 　保管方法 冷蔵庫の野菜室にて保存。

時間が経つにつれ、食味の美味しさは失われます。

お早めに茹でてお召し上がりください。

長期間保存する場合は、茹で上げよく冷まして水をきり、密閉できる袋に入れて冷凍保存をお薦めいたします。

　発送予定 8月上旬〜9月上旬頃まで受付順次 ※天候状況・出来具合により前後いたします。

ご了承の上ご購入ください。

　送料 宅配便、冷蔵便、送料無料 沖縄県・離島への発送はお受けできません。

納品書・請求書はお送りしておりません。

必要な場合は、備考欄にご記入ください。

他の商品との同梱発送はできません。

お客様のご都合や長期ご不在による配達センターでの保存によって傷みが発生した場合の返品・交換の対応はできかねます。

お届け後はすぐに商品状態をご確認ください。

食べられないほどの潰れや傷みがある場合にはすぐにメール、お電話にてご連絡ください。

生ものとなっておりますので、商品の保管期間はお届け日当日までとさせていただきます。

それ以降ご連絡いただいた場合の保証は致しかねます。

お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料・商品代をご負担いただく場合がございます。

ご了承の上、ご注文ください。

白山だだちゃ豆（1kg） 山形県鶴岡市白山地区特産えだまめ ビタミンも豊富栄養満点の枝豆！ あつ〜い夏の定番野菜 金峰山からの美味しい雪どけ水、先祖代々受け継がれる肥沃な土地、海から平野に吹きぬける風、すべての条件がそろった、ここ鶴岡市白山地区で作られる「白山だだちゃ豆」 ぷっくりとクビレの深く、茶色の産毛で覆われた見た目が悪い事から昔はあまり好まれなかった枝豆でした。

茹で上がる前から香るいい匂いとトウモロコシのような独特の香りと甘みが夏のビールのおつまみや子供たちのおやつ、料理になくてはならない枝豆へとなりました。

一度食べると他の枝豆じゃ物足りなくなっちゃうかも！ 畑を見せてくださいと言うと「いいよ」と、鈴木さんが運転する軽トラについて行くと、そこにはもう残り僅かな豆畑がありました。

白山地区で家の跡を継いで枝豆とお米の栽培をしています。

鶴岡市の一角に白山地区があり、「だだちゃ豆」は明治時代にこの土地で生まれました。

この発祥の地で古くから営む生産者は、先祖代々受け継がれた門外不出の種子を使って生産しているため、同じ味の枝豆は無いとまで言われております。

生産者の中には昨年植えただだちゃ豆をそのままその土地に植えるのではなく、各仲間ごと美味しい豆を選び評価して土地を変えてその土にあった豆を栽培、出来具合でまた来年も繰り返し美味しい「だだちゃ豆」を追求しています。

「白山だだちゃ豆」の“だだちゃ”は鶴岡市の方言で「お父さん」という意味なんです、昔お殿様が大の枝豆好きで「今日はどこのだだちゃの豆かの〜？」と聞いたのが由来の一つとされています。

現在、鶴岡市には在来の枝豆系統が20種類以上ありますが、鶴岡市だだちゃ豆生産者組織連絡協議会とJA鶴岡は、平成9年度、それらの系統の中から特に味が優れ、収穫シーズンの異なる10系統を選び、鶴岡市内で栽培したものに限って「だだちゃ豆」と呼ぶことにしました。

▼お届けの枝豆はこちら▼ ※上記期間は目安です。

その年の生育状況によって前後します。

• 商品価格：2,980円
• レビュー件数：59件
• レビュー平均：4.32（5点満点）
• ショップ　　：やまがた特産屋